|
|
Snelle Witlof Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 flinke struiken witlof, 1 prei, half bakje champignons, teentje knoflook, italiaanse keukenkruiden, zout en cayennepeper naar smaak, olijfolie.
Voorbereiding:
Was de witlof en de prei en veeg de champignons schoon. Snijd de witlof in brede repen en de prei in smalle reepjes. De champignons gaan in plakjes (niet te dun!). Snijd de knoflook in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Flinke scheut olijfolie in de wok of koekenpan heet laten worden. Fruit de knoflook even aan en doe de champignons erbij. Laat ze even kleuren. Dan de prei en witlof erbij en het geheel op een hoog vuur goed omscheppen totdat de witlof iets zacht begint te worden. Italiaanse kruiden erover, zout en cayenne peper naar smaak en nog even omscheppen. Serveer direct voordat de groente te slap en te nat wordt.
|
|
|